Home » Alat Mesin Pengolahan Coklat Kakao Tahun 2019 – Mesin Pengolahan Coklat

Alat Mesin Pengolahan Coklat Kakao Tahun 2019 – Mesin Pengolahan Coklat

Apa itu mesin pengolahan coklat kakao?? Mesin Coklat kakao adalah sebuah alat / mesin yang sudah memiliki untuk mengolah / membuat coklat kakao dari buah biji kakao perkebunan.

Pengolahan Buah kakao akan menjadi primadona, karena Indonesia menjadikan buah kakao sebagai salah satu potensi unggulan ekspor terbesar.

Untuk menunjang program tersebut, kita perlu penyediakan untuk alat dan mesin Pembuat Coklat kakao yang standar supaya agar dapat menghasilkan kakao maupun coklat yang bagus dan berkualitas.

Berikut adalah alat dan mesin pengolahan Coklat kakao terlengkap dari biji Kakao ke Coklat yang bisa dijadikan menjadi rujukan untuk proses pengolahan buah kakao.

 

www.mesinpertanian.co PD.Karya Mitra Usaha menjual dan fabrikasi alat dan mesin pengolahan Coklat kakao skala rumahan maupun skala industri harga sangat murah dan masin berkualitas tinggi,kami sudah banyak menjual mesin pengolahan kopi keseluruh indonesia maupun kepelosok.

PD.Karya Mitra Usaha berdiri sejak tahun 2000 dan sampai sekarang,kami memiliki bengkel/workshop yang sangat luas untuk tempat fabrikasi alat-alat mesin dan dibantu dengan engineer dan teknisi yang handal dibidang alat dan mesin yang kami fabrikasi.

Mesin pengolahan Coklat kakao skala rumahan maupun skala industri yang kami produksi dan kami jual sudah memiliki test report ( uji coba dari dinas pertanian),maka dari situ mesin yang kami produksi dan kami pasarkan keseluruh indonesia atau pelosok sudah layak.

PD.Karya Mitra Usaha sebelum pengiriman barang ke customer/pelanggan kami mesin harus di uji coba fungsi di lokasi kami supaya mesin setelah dikirimkan ke lokasi pelanggan tidak ada masalah dan siap untuk langsung dioperasikan di tempat.

Salah satu mesin pengolahan Coklat kakao skala rumahan maupun skala industri yang kami produksi adalah sebagai berikut:

I. SKALA RUMAHAN

1.Mesin Sangrai/Gongseng Kakao Kap. 1 kg / batch
2.Alat Pemecah Biji Kakao Setelah di Roaster
3.Blower Udara
4.Pemasta Kasar Kakao
5.Mesin Pemasta Halus Kakao (Refining)
6.Alat Pendingin Kakao
7.Alat Ukur Kadar Air Kakao
8.Cacao Moisture Meter
9.Alat Peraga Uji Kualitas Cacao


II. SKALA INDUSTRI
1.Gunting Pangkas Buah Coklat
2.Mesin Pemecah Buah dan Pemisah Biji Kakao
3.Kotak Permentasi
4.Mesin Pencuci Lendir Kakao
5.Mesin Pencuci Lendir Kakao Stainless Steel
6.Para-Para Rak Pengering Kakao Stainless
7.Sungkup Pengering Biji Kakao Menggunakan Sinar Matahari
8.Mesin Pengering Kakao Kapasitas : 750 Kg
9.Mesin Box Dryer – Mesin Pengering Kakao Kap. 750 Kg/Proses Tanpa Pengaduk
10.Mesin Box Dryer – Mesin Pengering Kakao Kap. 3000-4000 Kg/Proses Tanpa Pengaduk
11.Mesin Sangrai/Gongseng Kakao Kap. 5 kg / batch
12.Mesin Sangrai/Gongseng Kakao Kap. 10 kg / batch
13.Mesin Sangrai/Gongseng Kakao Kap 30 kg / batch Dengan Bucket Elevator
14.Pemecah dan Pemisah Kulit Ari Biji Kakao
15.Mesin Sortasi Biji Kakao
16.Mesin Pengayak Bubuk Coklat
17.Mesin Pemasta Kasar Kakao
18.Mesin Pemasta Halus Kakao ( Refining)
19.Kabinet Tempering Coklat
20.Mesin Pengempa Lemak Kakao Hydrolik
21.Alat Pengempa Lemak Kakao Manual
22.Mesin Roaster Cacao
23.Mesin Winnower
24.Mesin Grinder, Pre Ginder, Pre Refiner
25.Mesin Refining
26.Mesin Conching
27.Mesin Cooling
28.Moulding Coklat
29.Hot Coklat Pot Dispenser
30.Mesin Pengemas Sachet Bubuk dan Butiran Otomatis
31.Pedal Sealer
32.Mesin Sealer

 


I. SKALA RUMAHAN

1.Mesin Sangrai/Gongseng Kakao Coklat – Mesin Roasting Biji Coklat Kakao

Fungsi mesin untuk memasak/gongseng biji coklat kakao
A.Spesifikasi :
Unit Keseluruhan : 990 x 660 x 1580 mm
Bagian Masukan Kopi : Dia. 260 mm x T= 275 mm
Bagian Pengeluaran Kopi : 600 x 400 mm
Bagian Pendingin Kopi : 350 x 170 mm
Motor Pendingin : 6 Watt

B. Unit Penggerak
Jenis : Motor Listrik, Daya : 0.25 HP
Blower : 50 Watt

C. Unjuk Kerja
Kapasitas : 1 Kg/Batch
Efisiensi Kadar Air Kopi : 0.11 %
Indikator suhu : Maksimum 400 °C
Lengkap dengan Control Panel
Lama penyangraian : 10-15 menit
Pemakaian Bahan Bakar (LPG) : 0,34 kg/jam

 


2.Alat Pemecah Biji Kakao Setelah di Roaster

Fungsi mesin untuk memecah biji kakao setelah proses dari mesin gongseng kopi
Spesifikasi :
Kapasitas tangki : 7 liter
Penggerak : manual
Bahan material body : Galvanis atau Aluminum
Bahan rangka bawah : Mild steel

 

 

 

 


3.Blower Udara

Fungsi alat untuk memisahkan kulit biji kakao dari daging
Blower Udara, Pemisah Kulit & Daging
Spesifikasi :
Untuk memisahkan kulit ari cacao dengan biji
cacao setelah dipecahkan

 

 

 

 

 


4.Pemasta Kasar Kakao

Fungsi mesin untuk memasta coklat hasil kasar
Spesifikasi :
Size : 36 x 23 x 45 cm
Kapasitas : 15-30 Kg/Jam
E. Motor 300 Watt
Stainless Steel

 

 

 


5.Mesin Pemasta Halus Kakao (Refining)

Fungsi mesin untuk memasta coklat hasil jadi halus
Spesifikasi :
Kapasitas : 8 Liter
Penggerak : Elektro motor 1/4 Hp
Berat mesin : sekitar 18 kg

 

 

 


6.Alat Pendingin Kakao

Fungsi alat untuk mendinginkan coklat kakao
Spesifikasi :
Power Listrik 220 Volt
Kapasitas 100~200 Liter

 

 

 

 


7.Alat Ukur Kadar Air Kakao

Fungsi alat untuk mengukur kadar air biji kako
Spesifikasi :
Panjang : 165 mm
Lebar : 62 mm
Tinggi 26 mm
Display: LCD display
PC interface: RS232C
Range content : 7-30 %
Application:
padi, sorgum, jagung, kacang,
cengkeh, kacang kedelai, kopi


8.Cacao Moisture Meter

Cocoa Moisture meter ” Aqua Boy ”
Supplier:Aqua-Boy
Meter Type:Moisture Meter
Built In Scale:2%~20%
Additional Scales:centesimal
Products Measured:Cocoa
Product Uses:Agricultural Products, Cocoa
Accuracy:plus/minus 0.1%
Reproducibility:0.2%
Operation:Press the white measuring button and read the result directly on the meter scale.
Display:Analogue
Power Source:1 x 9v Battery
Power Type:Batteries
Width:115mm
Height:50mm
Length:170mm
Application Industry:Coffee Tea and Cocoa
Complete with accessories
Type KAM III (2-20%)
Type KAM IIIa (10-34%)


9.Alat Peraga Uji Kualitas Cacao

Fungsi : untuk memotong Biji kakao (kualitas Biji Kakao)
Spesifikasi :
Kapasitas Lubang : 50 Biji
Pisau : Stainless Steel
Merk : Horja

 

 

 


II. SKALA INDUSTRI

1.Gunting Pangkas Buah Coklat

Gunting Galah (prunner)
Gunting galah lengkap dengan :
* Tali ( rope ) dari Nylon panjang 3 m
* Gergaji ( saw blade )
* Pisau Gunting ( Cutting Blade )

 


2.Mesin Pemecah Buah dan Pemisah Biji Kakao

Fungsi mesin untuk memecah buah dan memisahkan biji kakao
Spesifikasi :
Fungsi :
Mesin Mengupas kulit buah pemecah biji
Dimensi : PxLxT 150 x 120 x 175 cm
Bahan Penyangga : Plat Esser
Bahan Rangka : Besi UNP dan Siku
Body & Ayakan Stainless Steel
Kapasitas : 1300 kg/jam
Penggerak : Motor Bensin 5,5 Hp

 


3.Kotak Permentasi

Spesifikasi :
Fungsi :
Menyimpan Kakao sambil dipermentasi
Dimensi : 100 x 40 x 80 cm
Bahan : Kayu papan, Kaso, Kelas 1
Kapasitas : 30 – 50 kg

 

 

 


4.Mesin Pencuci Lendir Kakao Bahan Besi

Fungsi mesin untuk mencuci lendir biji kakao setelah dipecah
Spesifikasi :

A. Dimensi
Unit Keseluruhan : 1700 x 800 x 1250 mm
Bagian Masukan Kopi : 420 x 420 mm
Bagian Pengeluaran Kopi : Dia. 40 mm

B. Unit Penggerak
Jenis : Motor Listrik
Daya : 2 HP

C. Unjuk Kerja
Kapasitas : 1538,46 Kg/Jam
Efisiensi Pencucian Kopi : 90.51 %


5.Mesin Pencuci Lendir Kakao Stainless Steel

Fungsi mesin untuk mencuci lendir biji kakao setelah dipecah
Spesifikasi :
Dimensi Keseluruhan (PxLxT) : 235 x 800 x 121 cm
Motor Penggerak : Honda GX 5,5 HP
Kapasitas Kerja Mesin : 1538 Kg/Hour
Efisiensi Pencucian :Pencucian : 91%
TEST REPORT
ISO : 14001 : 2004, 18001 : 2007, 9001 : 2008

 


6.Para-Para Rak Pengering Kakao Stainless

Fungsi alat untuk menjemur biji kakao supaya cepat kering
Spesifikasi :
Size : 200×100 cm, Tinggi : 19 cm
Cap. 15 – 20 Kg/Tray
Frame : Siku 40 x 40 mm
Wire Mesh Stainless Steel


7.Sungkup Pengering Biji Kakao Menggunakan Sinar Matahari

Fungsi alat untuk tempat pengeringan kakao dengan menggunakan sinar matahari
Spesifikasi :
Size : 600x300x215 cm
Cover : Plastik UV 200 Mikron
Frame : Pipa Galvanis

 

 


8.Mesin Vertical Dryer Pengering Kakao Kapasitas Mesin 750 Kg – Mesin Pengering

Fungsi mesin untuk mengeringkan biji kakao tanpa mengunakan sinar matahari
Spesifikasi :
A.Unit Keseluruhan : 3740 x 1980 x 3050 mm
Bagian Masukan Kopi : 565 x 520 x 330 mm
Bagian Pengeluaran Kopi : 1050 x 95 x 95 mm

B. Unit Penggerak
Jenis : Motor Listrik, ‘Daya :2 HP
Blower : Type SF-40h, 2800 rpm, 700 Pa
Burner : Type SH-3, 40 Watt

C. Unjuk Kerja
Kapasitas : 750 Kg/Jam
Efesiensi Panas Pengeringan : 62,43%
Efesiensi Sistem Pengeringan : 51,36%


9.Mesin Box Dryer – Mesin Pengering Kakao Kapasitas Mesin 750 Kg/Proses Tanpa Pengaduk

Fungsi mesin untuk mengeringkan biji kakao tanpa menggunakan sinar matahari
Spesifikasi :
Kapasitas : 750 / Proses
Size Unit PxLxT : 3700 x 2400 x 2250 mm
Pengering PxLxT : 2400 x 2400 x 1200 mm
Burner PxLxT : 1349 x 480 x 2250 mm
Penggerak : Blower Listrik dia 3 Inch
Daya Listrik : 370 Watt
Bahan Bakar Pemanas : Kayu Bakar


10.Mesin Box Dryer – Mesin Pengering Kakao Kap. 3000-4000 Kg/Proses Tanpa Pengaduk

Fungsi mesin untuk mengeringkan biji kakao tanpa menggunakan sinar matahari
Spesifikasi :
Dimensi Keseluruhan (PxLxT) : 8150x2590x2520 mm
Motor Penggerak : Motor Diesel Kubota RD 65 DI-1S (6.5 HP)
Bagian Pengering (PxLxT) : 6100x2080x1210 mm
Unit Pemanas (PxLxT) : 560x600x1180 mm
Lubang Tungku (LxT) : 500×250 mm
Unit Kipas (PxLxT) : 370x400x400 mm
Efisiensi Pengeringan : 62.46%
Efisiensi Sistem Pemanasan : 71.64%
TEST REPORT NUMBER : 521.31/26/PLT/Mektan/DR/2015
ISO : 14001 : 2004, 18001 : 2007, 9001 : 2008

TERSEDIA:
Mesin Box Dryer, penggerak buatan China, Jiangfa
Mesin Box Dryer dengan motor penggerak Blower


11.Mesin Sangrai Coklat Kakao – Mesin Gongseng Kakao Coklat – Mesin Roasting Biji Kakao Kapasitas Mesin 5 Kg/Jam


Fungsi mesin untuk memasak biji coklat kakao

A.Spesifikasi :
Unit Keseluruhan : 1359 x 985 x 1298 mm
Bagian Masukan Kopi : Dia. 256 mm x T= 162 mm
Bagian Pengeluaran Kopi : 86 x 59 mm
Bagian Pendingin Kopi : 419 x 281 mm
Motor Pendingin : 0.25 HP

B. Unit Penggerak
Jenis : Motor Listrik : 1 HP
Blower : 150 Watt

C. Unjuk Kerja
Kapasitas : 5 Kg/Jam
Efisiensi Kadar Air Kopi : 0.11 %

 


12.Mesin Sangrai Coklat Kakao – Mesin Roasting Biji Coklat Kakao – Mesin Gongseng Biji Coklat Kakao Kapasitas Mesin 10 Kg / Batch


Fungsi mesin untuk memasak biji coklat kakao

Spesifikasi :
Kapasitas : 10 – 15 kg/proses
Dimensi Unit Total : 1400 x 850 x 1525 mm
Motor Penggerak : Elektro Motor
Daya : 750 watt (1 HP) , 3 Phase
Pemanas : LPG

 

TERSEDIA:
Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 20 kg / batch


13.Mesin Sangrai Coklat Kakao – Mesin Gongseng Kakao Coklat – Mesin Roasting Coklat Kakao Kapasitas Mesin 30-35 Kg / Proses Dengan Bucket Elevator

Fungsi mesin untuk memasak biji coklat kakao
Spesifikasi :
Dimensi Keseluruhan (PxLxT) : 2490 x 2210 x 2160 mm
Dimensi Silinder Sangrai :
– Diameter : 620 mm
– Panjang : 600 mm
– Tebal bahan (stainless steel) : 5 mm
Dimensi Rumah Silinder Sangrai (PxLxT) : 800x700x810 mm, tebal bahan (stainless steel) : 1,2 mm
Cerobong Asap :
– Tinggi : 1175 mm
– Diameter : 220 mm
– Tebal bahan (mild steel) : 2 mm
Tungku :
– Sumber panas : LPG
– Tebal bahan (stainless steel) : 1,2 mm
Dimensi Pendingin/Cooling Motor 2 HP – 3 Phase
– Diameter : 720 mm
– Panjang : 255 mm
– Tebal alas ( plat stainless steel) : 5 mm
Motor Penggerak : Motor Listrik 5.5 HP – 3 Phase
Indikator suhu : Maksimum 400 °C
Lengkap dengan Control Panel
Motor Blower : 550 Watt
Penggerak Elevator : 0.5 HP
Kapasitas : 30 – 35 kg/proses
Lama penyangraian : 55-60 menit
Pemakaian Bahan Bakar (LPG) : 1,48 kg/jam
Memiliki Test Report


14.Pemecah dan Pemisah Kulit Ari Biji Kakao – Mesin Pengolahan Coklat Kakao

Fungsi mesin untuk memecah kulit ari biji kakao
Spesifikasi :
Fungsi :
Mengupas kulit kakao
Dimensi : Size : 110 x 80 x 138 cm
Bahan Penyangga : Plat besi Esser
Rangka : Besi Siku dan UNP
Kapasitas : 200 kg/jam
Penggerak : Elektromotor 1/2 Hp – listrik
Blower : Dia. 2″

 


15.Mesin Sortasi Biji Kakao – Mesin Sortir Biji-Bijian – Mesin Pengolahan Coklat Kakao

Fungsi mesin untuk menyortir/memilah biji kakao
Spesifikasi :

A. Dimensi
Unit Keseluruhan : 2200 x 1000 x 1400 mm
Bagian Masukan Kopi : 345 x 300 x 180 mm
Bagian Pengeluaran Kopi :

B. Unit Penggerak
Jenis : Motor Listrik
Daya : 1 HP

C. Unjuk Kerja
Kapasitas : 909,09 Kg/Jam
Efieksifitas Sortasi Meja Atas: 96,12%
Efieksifitas Sortasi Meja Bawah: 86,52%

– 1 Mesh : 300 x 100 mm
– 2 Mesh : 140 x 90 mm, 145 x 90 mm
– 3 Mesh : 140 x 90 mm, 145 x 90 mm, 300 x 100 mm


16.Mesin Pengayak Bubuk Coklat – Mesin Pengayak – Mesin Pengolahan Coklat Kakao

Fungsi mesin untuk mengayak tepung bubuk coklat
Spesifikasi :
Tinggi: 120 cm
Diameter: 60 cm
Material Body Motor : MS coating with spring
Type Motor: Electro Motor
Motor : 1 pk
Volt: 220 volt
Rpm: 1500
Input : 1 phase
Kapasitas : 100 kg/jam, dengan Uk Mesh 60
Screen/Mesh : tergantung permintaan/disesuaian
Material wire mesh : SS 304

No of Layer: 1 layer (mess nya satu jenis)
No of Layer: 2 layer (mess nya dua jenis)
No of Layer: 3 layer (mess nya tiga jenis)
No of Layer: 4 layer (mess nya empat jenis)


17.Mesin Pemasta Kasar Kakao

Fungsi mesin untuk memasta kasar biji coklat kakao
Spesifikasi :
Fungsi :
Memasta Coklat Kasar
Dimensi : 100 x 40 x 115 cm
Bahan Penyangga : Plat Stainless
Bahan Rangka : UNP dan Siku
Kapasitas : 20-50 kg/jam
Penggerak : Elektromotor 1 Hp – Listrik


18.Mesin Pemasta Halus Kakao ( Refining)

Fungsi mesin untuk memasta halusr biji coklat kakao
Ukuran Keseluruhan
– Diameter Atas : 450 mm
– Diameter Bawah : 500 mm
– Tinggi : 1110 mm
Ukuran Ruang Pemasta
– Diameter : 450 mm
– Tinggi : 180 mm
– Material : Plat Sus 304 Tebal 2 mm
Ukuran Ruang Pemanas
– Diameter : 450 mm
– Tinggi : 80 mm
– Material : Plat Perforate Diameter 2 mm
Ukuran Roll
– Jumlah Roll : 2 Unit
– Panjang : 175 mm
– Lebar : 100 mm
Ukuran Kaki
– Tinggi : 80 mm
– Diameter : 60 mm
Mesin Penggerak
– Elektro Motor : 1 HP – 1 Phase, 220 V
– Gear Box : WPA 60, Ratio 1 : 30

TERSEDIA:
Kapasitas Kerja : 5 Kg/Batch
Kapasitas Kerja : 10 Kg/Batch


19.Mesin Pengempa Lemak Kakao Hydrolik

Spesifikasi :
Fungsi :
Untuk Mengambil Lemak Kako ( Coco Butter
Dimensi : PxLxT 60 x 120 x 100 cm
Bak : Stainless
Bahan Rangka : Siku/UNP Besi
Kapasitas : 5 kg/jam
Penggerak : Elektromotor 1 Hp – Listrik

 


20.Alat Pengempa Lemak Kakao Manual

Spesifikasi :
Fungsi :
Untuk Mengambil Lemak Kako ( Coco Butter
Dimensi : PxLxT 60 x 60 x 100 cm
Bahan Penyangga : Besi
Bahan Rangka : Siku/UNP Besi
Diameter Bak : 45 cm
Kapasitas : 5 kg/jam
Penggerak : Manual Dongkrak

 


21.Hot Coklat Pot Dispenser

Untuk Minuman Hot Coklat
Dilengkapi dengan mixer
Kapasitas 5 liter
Berat ± 8,5 kg

 

 

 

 


22.Mesin Pengemas Sachet Bubuk ( Packaging )

Specification :
Product : Powder, Granule, Seed, Chips
Seal Type : Centre Seal ( pillow pack)
Machine Type : Vertical pouch with bag former size and
volumetric cup system
Seal Dimension : W : 40 – 140 mm, L : 40 – 170 mm
Product Weight : up to 100 gr
Machine Dimension : W x L x H ( 670 x 600 x 1770) mm
Packaging Material : AL= PE, OPP+ PE, NY+ PE and
other sealable paper
Operating Speed : 60 – 80 packs/ min
( depend on product and film)
Supply Voltage : 380V / 3Ph, 1/ 2 HP


23.Pedal Selaer – Mesin Packaging (Sealer) untuk Coklat Kakao

Spesifikasi :
Dimensi : 42 × 53 × 87 cm
Daya : 350 Watt
Voltase : 220v
Panjang penyegelan : 300 mm
Berat : 7.2 kg

 

 


24.Mesin Selaer – Mesin Packaging (Sealer) untuk Coklat Kakao

Specification :
Dimensi : 92x51x94 cm
Daya : 750 W
Voltase : 220-240 V / 50-60 Hz
Kapasitas konveyor : 3 kg
Tipe cetak : Embossing
Kecepatan Segel : 0-12 m/min
Lebar segel : 0.6 – 1.2 cm
Tebal film : 0,02 – 0,08 mm
Temperatur : 0 – 300ºC
Berat : 39 kg


Untuk informasi pemesanan dan keterangan lebih lanjut, silahkan hubungi kami di alamat berikut:

PD.Karya Mitra Usaha

Ruko Taman Yasmin Sektor 6 No.134
Jl.Ring Road Utara, Bogor

a/n :Adil M.Tambunan

Email: sealesmesinkopikmu@gmail.com
Email: adiltambunan1997@gmail.com

Telp:0821-1094-5598
Telp:0813-6087-4042

Informasi layanan 24 jam:

WhatshApp:081360874042